Valores por porção
Calorias
304KCAL
Lípidos
10,29g
Saturados
1g
Hidratos
44,51g
Proteínas
6,52g
Açúcares
8,41g
Fibras
3,76g
Sal
0,51g
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O arroz selvagem é uma opção deliciosa e sofisticada para levar um toque exótico às suas refeições.
Veja também Arroz Árabe e Arroz de Peixe.
Ingredientes
- 1 c. sopa de azeite
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 6 pés de coentros
- 3 c. de sopa de passas
- 3 c. de sopa de amêndoa laminada tostada
- 180 g de arroz selvagem
- 350 ml de água
- 1 c. sopa de sal
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Colocar um fio de azeite num tacho e juntar a cebola e os pés dos coentros picados. Refogar.
-
2.
Juntar as passas, as amêndoas e o arroz e refogar mais um pouco. Adicionar a água e o sal, misturar e tapar.
-
3.
Deixar cozinhar durante 10 minutos em lume médio/baixo.
-
4.
Servir com as folhas dos coentros grosseiramente picadas e com mais um pouco de passas e amêndoas.
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