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Ver tudo em animaisMilhos doces com canela e baunilha
Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Ótima sobremesa para relaxar junto à lareira nos dias de inverno.
Ingredientes
- 1 l de leite meio gordo
- 300 g de açúcar
- 6 c. de sopa de carolo de milho
- 1 pau de canela
- 1 vagem de baunilha
- 4 ovos (gemas)
Preparação
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1.
Leva-se o leite e a vagem de baunilha aberta ao meio a ferver, junta-se o carolo (mexendo sempre com as varas de arame para não ganhar gomos), junta-se o açúcar e o pau de canela, deixa-se ferver 3 minutos em lume brando mexendo sempre.
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2.
Tira-se para fora do lume e deixa-se arrefecer um pouco, depois juntam-se 4 gemas de ovo e vai ao lume para engrossar mais um pouco.
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3.
Servem-se num prato de serviço povilhados em canela.
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