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Deseja alcançar a crocância dourada e irresistível que tanto admira nos restaurantes? Prepare-se para dominar a arte de fritar batata com este guia completo! Vamos desvendar os segredos e truques infalíveis para evitar que suas batatas fiquem oleosas ou murchem após fritar.
Saiba também como fazer Batatas Fritas na Airfryer.
Ingredientes
- Água q.b.
- Gelo q.b.
- Sal q.b.
- 4 batatas às rodelas
- Óleo abundante
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Numa taça, coloque água, gelo e sal.
-
2.
De seguida, junte as batatas cortadas em rodelas muito finas na taça durante uma hora.
-
3.
Após este tempo, seque as batatas com a ajuda de um pano.
-
4.
Frite em óleo abundante a 180ºC até ficarem douradas.
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