Experimente esta receita de Lombo de Porco com Maçã, uma combinação clássica que nunca desilude. A carne tenra e suculenta do lombo é complementada pela doçura das maçãs, criando uma explosão de sabores em cada mordida.
Tempere o lombinho com a mostarda, o sumo de limão, o pimentão-doce, o alho em pó, sal, pimenta e o vinho branco.
2.
Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
3.
Num tabuleiro, coloque o lombinho com a marinada e as maçãs e as cebolas cortadas em quartos. Disponha a manteiga por cima da carne e polvilhe tudo com tomilho.
4.
Dissolva o mel num fio de azeite e regue o tabuleiro com este preparado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até o lombinho estar bem cozinhado e dourado.
