O Natal é uma altura em que toda a família se reúne à volta de uma mesa bem recheada. Entre novidades e histórias antigas, crianças a brincar e gargalhadas, criam-se memórias felizes.
Para tudo isso, muito ajudam os doces de Natal. Descubra as sugestões mais deliciosas para toda a família.
Para tudo isso, muito ajudam os doces de Natal. Descubra as sugestões mais deliciosas para toda a família.
Bolo-rei
O bolo-rei é o protagonista de muitas mesas de Natal. Nem todos provam, mas há quem não resista e coma mais do que uma fatia. Embora a sua preparação seja um pouco demorada, o resultado compensa: um bolo macio, decorado com pedaços de fruta cristalizada e polvilhado com açúcar.
Para quem prefere algo diferente e pronto a comer, existem variações como o bolo-rainha, bolo-rei de chocolate e até bolo-rei de framboesa e mirtilo que conquistam cada vez mais adeptos.
Para quem prefere algo diferente e pronto a comer, existem variações como o bolo-rainha, bolo-rei de chocolate e até bolo-rei de framboesa e mirtilo que conquistam cada vez mais adeptos.
Bolo-Rainha
O bolo-rainha é uma alternativa deliciosa para quem não aprecia as frutas cristalizadas do bolo-rei. Rico em frutos secos, como nozes, amêndoas, pinhões e avelãs, este é um bolo que conquista pela textura e, acima de tudo, pelo sabor. Que tal aventurar-se na sua cozinha e prepará-lo para este Natal? Sirva como sobremesa ou acompanhe com chá ou café num lanche especial.
Sonhos de abóbora
Os sonhos de abóbora são um dos doces mais típicos e irresistíveis do Natal. Servidos quentinhos e envoltos numa delicada camada de açúcar e canela, estes pequenos pedaços de doçura trazem uma sensação única de conforto e aconchego, tão característica desta época festiva.
A textura leve e ligeiramente oca por dentro, aliada ao sabor suave da abóbora, faz com que seja quase impossível comer apenas um. Mais do que um doce, os sonhos de abóbora são uma celebração dos sabores tradicionais, muitas vezes preparados com carinho em receitas familiares que passam de geração em geração.
A textura leve e ligeiramente oca por dentro, aliada ao sabor suave da abóbora, faz com que seja quase impossível comer apenas um. Mais do que um doce, os sonhos de abóbora são uma celebração dos sabores tradicionais, muitas vezes preparados com carinho em receitas familiares que passam de geração em geração.
Rabanadas
As rabanadas, um dos doces mais apreciados do Natal, têm origens humildes, sendo criadas para reaproveitar as sobras de pão seco fatiado. Este doce é uma verdadeira celebração do aproveitamento e da simplicidade, transformando pão do dia anterior numa sobremesa irresistível.
De textura suave e húmida por dentro, combinam o melhor dos sabores doces e fritos, tornando-se um clássico das festas natalícias. Além de serem deliciosas quando são feitas, as rabanadas têm a particularidade de ficarem ainda melhores no dia seguinte, quando o seu sabor se intensifica.
Polvilhadas com açúcar e canela ou acompanhadas de calda aromática, este doce é uma presença indispensável nas mesas portuguesas, perpetuando uma tradição que alia sabor, conforto e o espírito acolhedor do Natal. Para uma alternativa mais leve, mas igualmente saborosa, espreite estas rabanadas no forno.
De textura suave e húmida por dentro, combinam o melhor dos sabores doces e fritos, tornando-se um clássico das festas natalícias. Além de serem deliciosas quando são feitas, as rabanadas têm a particularidade de ficarem ainda melhores no dia seguinte, quando o seu sabor se intensifica.
Polvilhadas com açúcar e canela ou acompanhadas de calda aromática, este doce é uma presença indispensável nas mesas portuguesas, perpetuando uma tradição que alia sabor, conforto e o espírito acolhedor do Natal. Para uma alternativa mais leve, mas igualmente saborosa, espreite estas rabanadas no forno.
Filhoses
As filhoses são um dos doces mais emblemáticos da doçaria tradicional portuguesa. Feitas a partir de uma massa simples de farinha, ovos e outros ingredientes que variam conforme a região, são cuidadosamente fritas até atingirem uma textura leve e dourada.
Polvilhadas com açúcar e canela ou regadas com mel, transformam-se num pequeno tesouro de sabor que alegra qualquer mesa. A simplicidade da sua composição, aliada ao sabor único e reconfortante, faz delas uma iguaria que celebra o espírito acolhedor e a riqueza da gastronomia nacional.
Polvilhadas com açúcar e canela ou regadas com mel, transformam-se num pequeno tesouro de sabor que alegra qualquer mesa. A simplicidade da sua composição, aliada ao sabor único e reconfortante, faz delas uma iguaria que celebra o espírito acolhedor e a riqueza da gastronomia nacional.
Azevias
As azevias são um doce frito tradicional com raízes profundas no Alentejo e Algarve, marcando presença obrigatória nas mesas de Natal e em celebrações ao longo do ano. Este doce emblemático destaca-se pela massa leve e crocante, que envolve um recheio doce e cremoso, criando um contraste de texturas irresistível.
Os recheios mais tradicionais incluem grão-de-bico ou doce de frutas, como batata-doce ou abóbora, muitas vezes aromatizados com canela e limão, que lhes conferem um toque inconfundível.
Os recheios mais tradicionais incluem grão-de-bico ou doce de frutas, como batata-doce ou abóbora, muitas vezes aromatizados com canela e limão, que lhes conferem um toque inconfundível.
Leite-creme
O leite-creme é um clássico indispensável que conquista pela sua textura suave e sabor delicado. Com apenas alguns ingredientes simples, tem esta iguaria pronta a comer. Siga a nossa receita de leite-creme e não salte o passo de queimar o açúcar à superfície, que confere uma camada crocante. Leva apenas alguns minutos a preparar
Panetone
O panetone é mais um dos clássicos doces de Natal. De origem milanesa, é um pão doce que pode ser confecionado de formas distintas, com um sabor inconfundível a Natal e que fica bem como sobremesa ou como pequeno-almoço ou até lanche.
Aletria
A aletria é uma sobremesa natalícia tradicional que combina simplicidade, sabor e rapidez, tornando-a presença indispensável nas mesas de Natal em muitas regiões de Portugal. Feita à base de massa fina de aletria, leite, açúcar e ovos, esta iguaria ganha personalidade através dos toques de canela e limão que lhe conferem um aroma inconfundível.
Apesar da sua receita simples, a aletria varia significativamente de acordo com as tradições regionais, revelando a riqueza da gastronomia portuguesa. Na Beira Baixa e Alta, a aletria apresenta uma consistência mais compacta, firme o suficiente para ser cortada em fatias.
Já no Minho, a sobremesa é preparada de forma mais cremosa, com uma textura suave que lembra o arroz-doce, oferecendo uma experiência mais indulgente e reconfortante. Estas variações refletem as tradições locais, tornando cada versão única e especial.
Apesar da sua receita simples, a aletria varia significativamente de acordo com as tradições regionais, revelando a riqueza da gastronomia portuguesa. Na Beira Baixa e Alta, a aletria apresenta uma consistência mais compacta, firme o suficiente para ser cortada em fatias.
Já no Minho, a sobremesa é preparada de forma mais cremosa, com uma textura suave que lembra o arroz-doce, oferecendo uma experiência mais indulgente e reconfortante. Estas variações refletem as tradições locais, tornando cada versão única e especial.
Pudim de caramelo
Conta-se que o pudim foi inventado por um abade português no século XVI. A receita original era um mistério que não foi revelada a ninguém até à data da sua morte. Hoje, existem diversos tipos de pudim, entre os quais o pudim de caramelo, um dos favoritos dos mais novos. A textura suave desfaz-se na boca, e é o contraponto perfeito depois de uma consoada bem composta. Prove esta versão.
Farófias
Também conhecidas como "nuvens doces", as farófias são uma sobremesa leve e delicada que encanta pelo sabor e pela textura aveludada. São feitas com claras batidas em castelo, cozidas em leite aromatizado com casca de limão e pau de canela, e regadas com um creme de gemas enriquecido com açúcar e farinha. No fim, polvilhe com canela em pó e está pronto a saborear!
Molotof
O pudim Molotof, ou pudim de claras, é uma sobremesa de sabor delicado. É feito com apenas dois ingredientes principais - claras de ovo e açúcar. Para preparar, precisa apenas de bater as claras até formarem picos firmes e misturá-las com uma calda de caramelo, que dá o contraste perfeito entre a suavidade do interior e o sabor caramelizado da superfície.
Tronco de Natal
O tronco de Natal é uma das sobremesas mais icónicas da época natalícia, encantando tanto pelo sabor quanto pela sua apresentação única. Este bolo é cuidadosamente preparado para imitar a forma de um tronco de madeira, simbolizando o calor e a tradição das celebrações de Natal em família.
Feito com uma base leve de massa de pão-de-ló ou genoise, é recheado com creme (frequentemente de chocolate ou manteiga) e coberto com uma camada generosa de cobertura, que pode ser de ganache de chocolate, recriando a textura rústica de um tronco verdadeiro.
Com um sabor irresistivelmente doce e uma aparência divertida, o tronco de Natal é uma sobremesa que conquista especialmente os mais novos. Decorado com motivos natalícios, como folhas de azevinho, bagas e açúcar em pó imitando neve, esta iguaria transforma qualquer mesa de Natal num cenário mágico e inesquecível, trazendo alegria e sabor para todos.
Feito com uma base leve de massa de pão-de-ló ou genoise, é recheado com creme (frequentemente de chocolate ou manteiga) e coberto com uma camada generosa de cobertura, que pode ser de ganache de chocolate, recriando a textura rústica de um tronco verdadeiro.
Com um sabor irresistivelmente doce e uma aparência divertida, o tronco de Natal é uma sobremesa que conquista especialmente os mais novos. Decorado com motivos natalícios, como folhas de azevinho, bagas e açúcar em pó imitando neve, esta iguaria transforma qualquer mesa de Natal num cenário mágico e inesquecível, trazendo alegria e sabor para todos.
Brigadeiros de Natal
O brigadeiro, um dos doces mais emblemáticos da culinária brasileira, ganha um toque especial quando adaptado para a época natalícia, trazendo ainda mais sabor e alegria à quadra.
Pequenos e irresistivelmente doces, os brigadeiros de Natal são perfeitos para surpreender tanto os mais pequenos quanto os adultos, conquistando a todos com a sua textura cremosa e o sabor único de chocolate.
Com a sua versatilidade, podem ser decorados com elementos típicos da época, como confeitos coloridos em forma de estrelas, azevinho ou até mesmo simulando neve. Servidos após a ceia de Natal, são a escolha ideal para encerrar a refeição com chave de ouro.
Pequenos e irresistivelmente doces, os brigadeiros de Natal são perfeitos para surpreender tanto os mais pequenos quanto os adultos, conquistando a todos com a sua textura cremosa e o sabor único de chocolate.
Com a sua versatilidade, podem ser decorados com elementos típicos da época, como confeitos coloridos em forma de estrelas, azevinho ou até mesmo simulando neve. Servidos após a ceia de Natal, são a escolha ideal para encerrar a refeição com chave de ouro.
Bolachas de Natal
As bolachas de Natal são um clássico que não pode faltar nas celebrações desta época, combinando sabor, diversão e criatividade na cozinha. Além de serem deliciosas e fáceis de preparar, são uma oportunidade perfeita para reunir a família e envolver os mais pequenos no espírito natalício. Com formas divertidas de pinheiros, bengalas, flocos de neve ou presentes, cada bolacha torna-se única, trazendo cor e alegria à mesa de Natal.
Além de serem um sucesso como sobremesa ou lanche, as bolachas de Natal também são uma excelente opção de presente caseiro, perfeito para surpreender amigos e familiares com um toque doce e personalizado.
Além de serem um sucesso como sobremesa ou lanche, as bolachas de Natal também são uma excelente opção de presente caseiro, perfeito para surpreender amigos e familiares com um toque doce e personalizado.
Formigos
Os formigos são uma sobremesa típica do norte do país. Esta receita simples, mas muito saborosa, é feita à base de pão, mel e frutos secos, com um toque aromático de vinho do Porto. Como resultado, terá um doce com uma textura cremosa e um sabor intenso.
A combinação de pinhões, nozes e passas dá-lhe um caráter único, enquanto a canela polvilhada no final evoca o espírito natalício. Sirva-os quentes ou à temperatura ambiente – sabem bem de qualquer forma!
No Continente encontra doces tradicionais portugueses prontos a levar e desfrutar. Além do pão de ló e do bolo-rei, pode ainda compor a mesa de Natal com uma mousse de chocolate ou com cheesecake de frutos vermelhos. Pode ainda colocar na mesa alguns bombons de chocolate para adoçar a boca de toda a família.
E se procura mais inspiração para uma ceia deliciosa e muito fácil de preparar, encontra muitas outras opções prontas a levar na Cozinha Continente. Prove o nosso Tronco de Natal, um doce reconfortante preparado segundo a receita tradicional, com a assinatura de chefs de renome e já preparados para que não tenha de perder tempo na cozinha.
E para trazer mais sabor à ceia e dia de Natal, há melhor do que acompanhar com um vinho? Descubra os melhores vinhos de Natal.
No Continente pode encontrar tudo o que necessita para uma ceia e dia de Natal inesquecíveis, desde os ingredientes para preparar os doces e sobremesas de Natal, aos vinhos para os acompanhar até às prendas para os mais pequenos.
A combinação de pinhões, nozes e passas dá-lhe um caráter único, enquanto a canela polvilhada no final evoca o espírito natalício. Sirva-os quentes ou à temperatura ambiente – sabem bem de qualquer forma!
Os melhores doces de Natal estão no Continente
No Continente encontra doces tradicionais portugueses prontos a levar e desfrutar. Além do pão de ló e do bolo-rei, pode ainda compor a mesa de Natal com uma mousse de chocolate ou com cheesecake de frutos vermelhos. Pode ainda colocar na mesa alguns bombons de chocolate para adoçar a boca de toda a família.
E se procura mais inspiração para uma ceia deliciosa e muito fácil de preparar, encontra muitas outras opções prontas a levar na Cozinha Continente. Prove o nosso Tronco de Natal, um doce reconfortante preparado segundo a receita tradicional, com a assinatura de chefs de renome e já preparados para que não tenha de perder tempo na cozinha.
E para trazer mais sabor à ceia e dia de Natal, há melhor do que acompanhar com um vinho? Descubra os melhores vinhos de Natal.
No Continente pode encontrar tudo o que necessita para uma ceia e dia de Natal inesquecíveis, desde os ingredientes para preparar os doces e sobremesas de Natal, aos vinhos para os acompanhar até às prendas para os mais pequenos.
